ZUTATEN
Dattelpulver*, Buchweizenmehl*, Süßungsmittel: Erythrit* 15 %, Tapiokastärke*, Erbsenprotein* 6 %, Reisprotein* 6 %, MANDELMEHL*, alkalisches fettarmes Kakaopulver* 5 % (Kakaopulver*, Säureregulator: Kaliumcarbonate), Leinmehl*, Backpulver* (Maisstärke*, Säureregulator: Weinsäure, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat), Salz. (*zertifizierte biologische Zutat)
ZUGBEREITUNG
1. Den Umluftofen auf 170°C vorheizen (oder 185 – 190°C für einen herkömmlichen Ofen). Ein mittelgroßes Backblech (20 x 24 cm oder maximal 22 x 26 cm) vorbereiten, leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. In einer Schüssel 60 ml Öl, 250 ml MILCH und die Brownie-Mischung vermengen, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig auf das vorbereitete Blech gießen und gleichmäßig verteilen.
Anstelle von Öl und MILCH können Sie auch geschmolzene BUTTER und pflanzliches Getränk verwenden.
3. 20 bis 22 Minuten im Umluftofen bei 170°C backen (oder 185 bis 190°C im herkömmlichen Ofen), bis die Brownies durchgebacken sind.
4. Mindestens 15 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie schneiden.
NÄHRWERTE pro 100 g
Energie: 1576 kJ/373 kcal
Fett: 3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 62 g
davon Zucker: 27 g
Ballaststoffe: 12 g
Eiweiß: 18 g
Salz: 1,02 g
ALLERGENHINWEISE
Kann NÜSSE und Sesamsamen enthalten.
EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
An einem kühlen, trockenen und schattigen Ort aufbewahren.
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