ZUTATEN
Kichererbsenmehl* (80%), Erbsenstärke*, Flohsamenschalen*, Salz, Inulin*, Karottenfaser*, Karottenpulver*, Gewürze* (Knoblauch*, Kreuzkümmel*, Kurkuma*, Muskatnuss*, Paprika*, weißer Pfeffer*, Zwiebel*), Leinprotein*, Schnittlauch* (*zertifizierte Bio-Zutaten)
BESCHREIBUNG
Pulver zur Zubereitung eines Eiersatzprodukts auf Kichererbsenbasis. Eine Quelle für Ballaststoffe. Reich an Proteinen.
ZU BEREITUNG
Eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung auf mittlerer Hitze vorheizen. Den Inhalt der Packung mit 125 ml kaltem Wasser mit einem Schneebesen verrühren. Die Förmchen mit Öl bestreichen und dann die gemischte Mischung in die Form gießen. Nach 3 Minuten wenden und noch eine Minute erhitzen. Dann mit einem Spatel die Klumpen zerkleinern und eine weitere Minute erhitzen. Zum Schluss ein kleines Stück Margarine in die Pfanne geben.
NÄHRWERTANGABEN PRO 100 g
Energiewert: 1365 kJ / 324 kcal
Fett: 5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 47 g
davon Zucker: 3,3 g
Ballaststoffe: 7,3
Eiweiß: 19 g
Salz: 3,6 g
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Trocken und vor Hitze geschützt lagern.
Hersteller – Name und Adresse: „Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1
56579 Bonefeld
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