Historisch gesehen fand der Salzvorgang in Tontöpfen, Holzfässern und Blechdosen statt: Behälter, die über die Jahrhunderte den Geschmack bewahrt haben. Heute wird diese außergewöhnliche Sardelle unter Beachtung dieser alten Techniken, die Vergangenheit und Gegenwart verbindet, in dem kleinen Dorf Aspra (PA), historischer Bezugspunkt für die Verarbeitung von Sardellen, ausschließlich aus frischem, im sizilianischen Meer gefangenen Fisch hergestellt und von aufmerksamen und aufmerksamen Mitarbeitern hergestellt Geschickte Hände garantieren den wahren Geschmack der in Öl gesalzenen sizilianischen Sardellen.
Zutaten : Sardellen, Salz, Olivenöl
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